キャベツと鶏ひき肉のチーズ重ね煮

キャベツがひとつあればお鍋ひとつでできあがり！

材料〔4人分〕

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作り方

1

キャベツは約1～2cm幅に切り、タマネギはみじん切りにする。

2

鶏ひき肉にスープの素小さじ1をいれ、粘りがでるまで混ぜる。タマネギを加えて、さらによく混ぜる。

3

鍋にキャベツ1/2量を鍋底に敷き、スープの素小さじ1/2をふりかける。その上に2のたねをいれて、てのひらで平らにし、残りのキャベツを重ねて少し押さえる。
残りのスープの素、酒と水を全体にふりかけ、ふたをして中火にかける。

4

キャベツがしんなりしてきたらコショウをふって、弱火で蒸し煮する。仕上げにミックスチーズをのせて、トロリと溶けたら出来あがり。
＊ミニトマトをスライスし、チーズの上にのせてもおいしい。