キャベツ大福のあんかけ

神奈川のうまい！家族でうまい！第４回お料理レシピコンテスト『JA全農かながわ賞』受賞レシピ

材料

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作り方

1

キャベツ80gはせん切りにしてレンジにかける。

2

ボウルに豚ひき肉、調味料Aを入れ軽くこね、1のキャベツを加えて混ぜ、丸く団子型にする。

3

鍋であんを作る。

4

蒸し器で2の団子を蒸す。蒸しあがりにお餅を上にのせ、4枚のキャベツと一緒に、さらに蒸す。
蒸しあがったら器に盛り、あんをかけて柚子を飾る。
お好みで柚子コショウ、からしをつけていただく。

神奈川のうまい！家族でうまい！第４回お料理レシピコンテスト

JA全農かながわ・かながわブランド振興協議会・キリンビール（株）横浜支社／主催
第４回お料理レシピコンテストのテーマは『キャベツ』
キャベツの消費宣伝にと、女性部の皆さんと一緒に応募した当JA職員が『JA全農かな がわ賞』を受賞しました。