キャベツハンバーグ

材料〔4人分〕

作り方

1

キャベツはせん切り、ニンジン、タマネギはみじん切りにする。

2

合びき肉はボウルに入れて粘りが出るまでよくこね、Ａを入れて、さらにこねる。

3

２を６等分にし、１個ずつキャッチボールをするように空気を抜き、小判型に形を整える。

4

フライパンに油を熱し、はじめは弱火でふたをしてゆっくり焼く。

5

1から3の中から、好みのソースをあわせ、耐熱容器に入れてレンジで加熱し、かけていただく。