キャベツクッキー

材料〔クッキー型で約30個分〕

作り方

1

バターと砂糖をホイッパーでよく混ぜ、卵は３回位に分けていれ、バニラエッセンスを加える。

2

薄力粉、ベーキングパウダーをあわせて振るっておく。

3

１の中に２をいれ、ヘラで混ぜる。

4

キャベツはみじん切りにし、３の生地にいれてよく混ぜる。

5

まな板に薄力粉をふり、めん棒にも薄力粉を薄くまぶす。

6

５をめん棒で５ｍｍ厚さにのばし、型をつくる。

7

１７０℃のオーブンで１０～１２分焼く。