材料〔2人分〕

作り方

1

かぶの皮を剥きます。

2

かぶを半分か1/4の大きさに切り★の水と調味料をかぶを鍋に入れます。

3

煮え立ったら、火を止めひき肉を入れてばらばらにします。

4

もう一度火をつけ、あくをとり、かぶが柔らかくなるまで弱火から中火でコトコトと・・・。

5

かぶが透き通ってきたら、煮えたサインです。味を見て薄かったら塩を少々入れて、あとは水溶き片栗粉でとろみをつけ、盛り付ければ完成です。