すかなごちそう

こだわりかぼちゃの
＃YOKOSUKAペイザンヌサラダ

よこすか野菜「こだわりかぼちゃ」をもっと楽しめるサラダメニューが完成しました。

【調理時間】15分

1: かぼちゃはワタと種を取り、ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。厚さ５ｍｍの薄切りにし、さらに長さ半分に切る。
ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
2: フリルレタスは冷水にさらして水気をきり、大きめにちぎる。
3: ミニトマトは４等分のくし形切りにする。ゆで卵は４等分のくし形切りにする。
4: にんにくはみじん切りにする。
5: フライパンにオリーブ油をひいて熱し、④を入れて香りが出たら、①を入れ、焼き色がつくまで焼く。
6: 器に②を敷き、⑤、③を盛りつけ、ドレッシングをかける。