すかなごちそう
ねぎの甘酢中華炒め
ねぎの甘酢中華炒め
材料〔2人分〕
| 長ねぎ | 2本 | 鶏もも肉 | 150ｇ |
|---|---|---|---|
| 赤唐辛子（小口切り） | 適量 | 塩・こしょう・サラダ油 | 各適量 |
| A | 酢・砂糖・水・・・各大さじ1と1/2 しょうゆ・・・小さじ2 片栗粉・・・小さじ2/3 鶏がらスープ(顆粒)・・・小さじ1/2 |
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作り方
- 1
- 長ねぎは斜め切りにする。鶏肉は食べやすく切って塩・こしょうをする。
- 2
- フライパンにサラダ油をなじませ、①と赤唐辛子を炒める。
- 3
- Ａを混ぜながら②に加えて炒め合わせ、器に盛る。
