揚げナスのスタミナ漬け

色よく揚げて漬けるだけ！
パンチのある簡単レシピ

材料〔4人分〕

作り方

1

ナスは輪切りにする。

2

ナスを素揚げにし、油をきっておく。

3

タマネギとニンニクをすりおろす。

4

3とめんつゆをあわせ、漬け汁をつくる。

5

揚げたナスを4の漬け汁に、半日以上漬けこむ。