ポテトと豚肉のガーリック炒め

身近な野菜をつかった地産地消レシピ。
夏の元気に！おすすめの一品です。

材料〔4人分〕

作り方

1

豚肉は7mm幅に切って棒状にして、Aをまぶす。

2

ジャガイモは皮をむいて7mm幅の棒状に切り、水にさらす。

3

タマネギ、ショウガ、ニンニクはせん切り、インゲンと万能ネギは5cm長さに切る。

4

フライパンに油を熱し、ショウガ、ニンニクを炒め、香りがたったら豚肉を加える。豚肉の色が変わったらジャガイモを入れて炒める。

5

ジャガイモが透明になったら、タマネギ、インゲン、万能ネギを入れて炒め、火がとおったらBをまわし入れ、炒りごまを加えて火を止める。