トマトとプチ葉山牛ステーキ

材料〔4人分〕

作り方

1

トマトは2cm厚さの輪切り、ニンニクはみじん切り、トウガラシは種をとって輪切りにする。

2

葉山牛は塩、コショウをふって焼く。

3

フライパンにAをあわせて弱火にかける。香りがたったら強火にし、トマトをいれて手早く両面を焼きつけて、コショウをふって仕上げる。