金融機関コード:5128
すかなごちそう

ロールキャベツのカレー味

ロールキャベツのカレー味

旬のキャベツがぴかいち!“カレーの街よこすか”にぴったりな地産地消レシピ。

材料〔4人分〕

キャベツ4枚 少々
合びき肉 200g タマネギ 1個
カレー粉 小さじ1 塩、コショウ 少々
1個 パン粉 1/3カップ
水・・・6カップ
めんつゆ・・・100cc
固形カレールー・・・1かけ
カレー粉・・・大さじ1

作り方

1
キャベツは芯の部分を薄くそぎ落とし、塩少々いれた湯でゆでる。ザルにあげて塩、コショウする。
2
卵にパン粉をいれて、しめらせておく。
3
タマネギはみじん切りにする。
4
ボウルに合びき肉、②、③、カレー粉、塩、コショウをしてよくこねる。
5
①のキャベツで4を巻き、楊枝でとめる。
6
鍋にA、⑤のロールキャベツをいれて30分煮込む。