新玉ねぎのマヨネーズグラタン

春野菜が勢ぞろい。新玉ねぎのサラダは甘く、グラタンはもっと甘い！おいしい旬の味です

材料〔4人分〕

作り方

1

新玉ねぎは薄切り、ホタテの貝柱は薄く3枚ずつに切る。

2

フライパンを熱し、ホタテの貝柱をバターで両面を焼く。

3

新玉ねぎもバターで、色が透き通るまで焦げないように炒め、粗びきコショウと塩で味をととのえる。

4

グラタン皿に新玉ねぎ、ホタテの貝柱、マヨネーズ、チーズを順に重ねていく。

5

オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。