vol.365YOKOSUKAHAYAMA地域とJAをつなぐコミュニケーションマガジン2025August.｛ 2025年8月10日発行（毎月1回10日発行） ■発行：よこすか葉山農業協同組合〒239-0831横須賀市久里浜1-17-10☎046（838）5000（代） ■印刷：山陽印刷株式会社植物油を原料としたインクを使用しています。通信Cooking File 地産地消レシピ 夏野菜には熱のこもった体を中からクールダウンしてくれる働きがあり、夏バテ予防にも効果的です。レシピ提供 JA広報通信「シェフ永井のおすすめ」永井智一（ながい・ともかず）□城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフ日 時：令和7年11月5日（水）7：30～17：30（予定） 場 所：大磯プリンスホテル（横須賀市よりバスにて送迎）参加費：1人6,000円 昼食あり※日 時：令和7年11月12日（水） 9：00～3時間半程度場 所： JR衣笠駅（または衣笠城址バス停）集合→ 日 時：令和7年12月8日（月）10：00～正午（予定）場 所：JAよこすか葉山 武山支店・長井支店 会議室託 児：あり（同室にて）※アレルギー対応をご希望の方はお申し出ください。〔4 人分〕材 料鶏もも肉（薄切り）・・・・・・・・1枚カボチャ（1cm幅）・・・・・・1/4個パプリカ赤、黄（5mm幅）・・・・・各1/2個新タマネギ（薄切り）・・・・・・・1個オクラ（下ゆでしたもの）・・・4個輪切りトウガラシ・・・・・・・・ 適宜●南蛮酢 かつおだし ・・・・・・・・・450ml 酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・270ml みりん・・・・・・・・・・・・・180ml 薄口しょうゆ・・・・・・・・・ 90ml揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適宜作り方1. ボウルに新タマネギ、赤・黄パプリカ、輪切りトウガラシ、薄力粉をまぶして油で揚げた鶏もも肉、カボチャを入れる。2. 小鍋に南蛮酢の材料を沸かし、1に熱いまま注ぎ入れ、クッキングシートを落としラップで密封する。3. 2の粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして器に盛り付け、オクラを飾り来上がり。仲間づくりや健康を目指し、楽しく活動する大人の女子会です。気になる講座のみも OK！ぜひご参加ください。対 象 者募集定員 各講座15人（申込先着順）締め切り 講座❶8月29日（金） 講座❷❸10月31日（金）申込方法詳細は参加者に追ってご連絡いたします。のアロマ香油を作ります。横須賀市、葉山町、逗子市に在住する、18歳～55歳の女性組合員またはその家族❶ 女性部研修大会（JA女性部活動への参加企画） ★「防犯寄席」出演者：三笑亭 小夢（落語家） ★道の駅 湘南ちがさき 視察❷ JAセミナー「歴史・健康ウォーク」（組合員、一般利用者合同企画） ★三浦一族の本拠「矢部」コース（約5㎞） ガイド：山城ガールむつみさん❸ フレッシュミズ研修会 ★ アロマ講座（アロマ香油づくり） オリジナルブレンドで自分だけ満昌寺・清雲時・薬王寺跡・円通寺跡などを巡る。お電話または、QRコードからご入力ください。組織企画課 ☎838-5062「フレッシュミズ会」に参加しませんか？「フレッシュミズ会」に参加しませんか？
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