2024June vol.3512有限会社岩沢ポートリープロダクションが体験型養鶏場見学を始めました。（家畜伝染病対策の上実施）体験は飼育環境や鶏の生態、卵について知ってもらおうと企画。参加者は平飼い鶏舎を見学して鶏や飼育環境、卵について学んだ後、餌やりと産みたて卵の集卵を体験します。岩澤さんは「体験は子どもだけでなく大人も楽しめる。栄養豊富な飼料と自然な環境で伸び伸びと飼育された健康な鶏の卵を知り、食べて味わってもらいたい。畜産への興味関心を高めるきっかけにもなったら」と期待します。体験は10月まで毎週土曜日に実施。申込先：☎0120-570-511 FAX：046-856-0511（10時〜15時）平飼い鶏舎の様子今月の話題JAステーション営農だより目 次いいJじゃAん♪よこすか葉山�������2「虹の会」、活動続け30年洗濯物畳みボランティア始動������3ズームアップ�����������4組合員の意見要望を反映していきます�5JAステーション放っておくとどうなる？健診結果「要精検」「要治療」は必ず病院へ！���6極早生タマネギ栽培のポイント���8歩―この地に生きる―／支店通信����10令和５年度下期 総合店舗表彰・渉外・窓口担当者コンテスト表彰／読者参加のページ�12JAからのお知らせ���������14「姫様のたまご」とその卵で作られた「姫様のプリン」は、岩沢ポートリーの人気商品です。卵は深いコクとうま味、濃厚で弾力のある食味が特長。プリンは濃厚なめらかで、卵本来の濃い色味のまま仕上げています。鶏の銘柄はボリスブラウン。約８年前にケージ飼育を一部平飼いに切り替えました。平飼いは鶏が自由に動き回れるためストレス軽減になり、高品質生産につながります。鶏舎は部屋ごとに仕切り、各部屋には止まり木や個別の産卵場を設置。自然光も取り入れるなど自然に近い環境を整えます。飼料にはキャベツなどの地場野菜や粉末にした三崎マグロ、走水の海苔など地場産を中心にブレンド。より栄養価の高い飼料を目指し、現在も改良中です。また鶏ふんも発酵鶏ふんとして地域農家が使用するなど、地域循環型農業にも取り組みます。姫様のように大切に飼育された鶏の卵は、「すかなごっそ」や自社直売所の他、百貨店などで販売します。— 今月の表紙 —「姫様のたまご」と「姫様のたまご」と「姫様のプリン」「姫様のプリン」
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