JA通信 vol328

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vol.328YOKOSUKAHAYAMA地域とJAをつなぐコミュニケーションマガジン Juy20222022年7月10日発行（毎月1回10日発行）　■発行：よこすか葉山農業協同組合　〒2390831 横須賀市久里浜11710 ☎046（838）5000（代）　■印刷：山陽印刷株式会社植物油を原料としたインクを使用しています。.l---AB243通信レシピ提供　女性部久里浜支部　山﨑 けい子 さんCooking File地産地消レシピ小麦粉・水・・・・・・・・・・各適量2. 1に油を切ったツナ缶、タマネギ、パセリ 、カレー粉、塩、コショウを加え合わせ、よく混ぜ10等分にする。3. 春巻きの皮に2で10等分したものを置き、手前、左、右の皮を折って包み、巻き終わりをAの小麦粉のりでとめる。 4. 揚げ油を170度に熱して揚げる。5. 4を器に盛り、Bを混ぜ合わせたタレを添え出来上がり。材　料〔4人分〕ジャガイモ・・・・・500g（大3個）タマネギ（粗みじん切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4パセリ（粗みじん切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・小1缶春巻きの皮・・・・・・・・・・・・10枚カレー粉・・・・・・・小さじ2〜3塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ2/3コショウ・・・・・・・・・・・・・・・少々揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・適量 作り方1. ジャガイモは洗って皮付きのまま蒸し器で蒸し、竹串が通るようになったら皮をむいてフォークでつぶす。ケチャップ・・・・・・・大さじ3醤油・・・・・・・・・小さじ1/2レモン汁・・・・・・・・大さじ1水・・・・・・・・・小さじ2〜3ジャガイモのカレー春巻き