芯ろのついてるとこ味がなじみやすくなるので手でちぎってもOK■作り方1 お皿に芯をつけたまま切ったキャベツを並べ電子レンジ500wで２分〜２分半くらい加熱する。2 熱したフライパンにバターを入れ少し泡立ち色づくまで熱する。3 皿からフライパンに滑らせる様にキャベツを入れ焼き付け、トングなどで崩さない様に返し裏面も同様に焼き、味つけする。121/8キャベツ………………100g位バター…………………10g塩、胡椒（醤油も可）…適宜芯と焦げ目が美味しいキャベツバターソテー芯と焦げ目が美味しいキャベツバターソテー材料
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